Tire d'érable

Coronavirus (COVID-19)

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La tire d'érable est reconnue comme étant plus épaisse que le sirop d'érable. Elle s'obtient en faisant cuire du sirop jusqu'à 14,4oC (25oF) au-dessus du point d'ébullition de l'eau. Elle est vendue dans des petits contenants de conservation.

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