Sucre d'érable granulé

Coronavirus (COVID-19)

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Le sucre d'érable granulé est fabriqué en portant du sirop d'érable à une température d'environ 23,3oC (40oF) au-dessus du point d'ébullition de l'eau. Le sirop, à la fois chaud et épais, est malaxé immédiatement jusqu'à granulation complète. Le sucre d'érable est utilisé pour remplacer la cassonade ou le sucre.

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